Çiğ Köfte

19/9/2007 · Kategori: Salatalar-Mezeler



Malzemeler :
  • 500 Gr Dana kıyması (iki kere çekilmiş)
  • 500 Gr Köftelik bulgur
  • 2 Adet orta boy soğan
  • 2 Adet domates
  • 1 Adet Maydanoz
  • 1 Çorba kaşığı domates salçası
  • 1 Çorba kaşığı biber salçası
  • 1 Tatlı kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı)
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • ½ Demet taze soğan
  • Garnitür İçin:
  • 1 Adet orta boy soğan
  • ½ demet maydanoz
  • 2 Çorba kaşığı sumak
  • 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı :
Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sıcak su ile ıslatıp 25-30 dakika bekletin.
Daha sonra kıymayı, ince, ince doğranmış soğanları, domatesi, baharatları ve salçayı katıp iyice yoğurun. Ara sıra su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Köftelik bulgur iyice yumuşadıktan sonra kıyılmış maydanozu koyun, bulgura karıştırın. Avcunuzu ıslatarak şekil verin.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır

« Önceki :: Sonraki »

oyunlar Toplist linkdostu.com ToplisTR100 Toplistin Yeni Adresi..! - Toplist Liste Site Ekle Site Bul Top List Listeler Turkcelink Toplist
Bedava100.Net -Kişisel Web Siteleri hitalver Link ALEMi Toplist LinkAlemi // Alemdeki Tüm Linkler www.linkalemi.com www.baltictop.com - Free Counter and web stats Enyukari.OrG - Enyukarılarin tek adresi oyunlar